À propos de l'exploitation

Les paniers d'Augustine c'est...

Une micro-ferme maraîchère :

Je me base sur le modèle de microferme bio-intensive mis au point par Jean-Martin Fortier, qui a pour but de développer une agriculture régénératrice à échelle humaine et des systèmes alimentaires durables et résilients, dans le respect de l'humain, la biodiversité et l'environnement.

Une production de légumes naturels :

je vous propose 40 espèces et 80 variétés de légumes de saison différents ;

aucun produit chimique ou toxique, seuls des purins d'ortie, décoctions d'ail ou de prêle sont utilisés, en prévention, sur les différentes productions "sensibles" aux maladies tels que mildiou etc. ;

je produis mes propres plants à partir de semences que j'achète, selon les années, chez Germinance, Kokopelli, La Bonne Graine, ou Agrosemens.

Découvrez le détail des variétés cultivées sur la page "Légumes"mise à jour chaque année...

Une commercialisation exclusivement locale :

Par choix personnel, et qui me tient grandement à coeur, je ne vends mes productions qu'à la population et aux commerces proches de chez moi.

Les raisons en sont simples : écologiquement, limiter les impacts sur l'environnement ("kilométrage alimentaire" minimal) ; économiquement, développer et participer à la redynamisation des petits bourgs ; socialement, promouvoir la proximité relationnelle et les échanges entre producteurs et consommateurs.

Et c'est déjà pas mal.....!

Les horaires

L'exploitation est ouverte tous les soirs de 17h à 19h30.

Vous pouvez également me retrouver sur le marché de La Clisse les samedis et dimanches matin de 9h à 12h30, en saison (d'avril à octobre : parking de l'école ; de novembre à mars : à l'exploitation).

Si vous préférez, vous pouvez commander à l'avance, et venir récupérer vos commandes sur place aux mêmes horaires ...

... ou vous faire livrer à votre domicile (horaires encore à aménager) : gratuit sur La Clisse uniquement!

NB : Pour les commandes de légumes ou paniers, pensez à commander au maximum la veille au soir, s'il vous plaît, vos légumes sont récoltés le matin même des jours d'ouvertures pour une fraîcheur optimale !!

Les formules

Ce que je vous offre:

• Légumes "à la carte" :
Choisissez vos quantités et vos légumes, à l'exploitation ou au marché;

• Paniers de saison (sur commande):
Assortiment de légumes du moment, définissez la valeur de votre panier (en €);

• Paniers anti-gaspi (selon saison et stocks) :
Les invendus (milieu et fin de semaine généralement), vous pouvez les retirer à l'exploitation ou au marché (et sont postés sur Facebook).

• Paiements possibles en espèces, cb ou chèque+pièce d'identité !